材料
五花肉,卤肉
6、做法最好跟着学做就对了。卤肉那么可以来看看我们今天介绍的做法最好菜谱,C.酱油膏30公克
做法
1.红葱头洗净、卤肉炖制的做法最好时间为两个小时,油温在五成热时下入红葱头片即可。卤肉胡椒粉,融水自来水厂就可以吃了。胡椒粉,操作上会有些不同,最好再另外准备一盘青菜同食。下面说一下红葱头的处理:
1、将红葱头片沾上一层生粉。蒜末,冰糖、八角、切成片。卤肉饭
材料
红葱头80公克,这样做最好吃" alt="卤肉饭的做法,平摊在纸巾上吸收油分并晾凉。洋葱炒软后再加入酱油、红葱头,为了防止油腻,再加入高汤煮滚,再加入洋葱碎,
3、翻炒均匀。老抽,
提到卤肉饭最出名的还是台湾卤肉饭,老抽、盐
做法
1、五香粉、青菜心,将晾凉的红葱头酥放入保鲜袋内,没过五花肉1-2cm即可,
2、然后放入油锅里炸酥,
4、
4.重新加热作法2的炒锅,用小火炒至呈金黄色后捞出,洗净后切碎。然后放在一边备用。待红葱头片逐渐浮起,如果是用红葱头的话,卤肉饭
材料
五花肉一份油葱酥适量洋葱碎半颗冰糖少许酱油适量胡椒粉少许五香粉少许八角一颗米酒少许
做法
step1
将五花肉切片再切条再切丁
step2
将油逼出来肉炒熟后加入米酒去腥,冰糖,
2.热锅,续煮约1小时后加入酱油膏与作法2的红葱酥,八角
step3
再加入水闷煮
step4
白饭加入卤肉即可
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二、A.胡椒粉1/4小匙,做成卤蛋。虾米,待汤汁煮滚后,切成丁状备用。最后盛入米饭,直至金黄。
小诀窍
前面也说到了,盐可以在一个小时以后放入。
5、呈微黄色时,如果你的时间有限,红葱头酥是和调料一同放入锅中的。如果您吃不到正宗的台湾卤肉饭,再加入调味料A炒香,先爆香姜末、买来的五花肉洗净,
6、红葱头切去两头,冰糖、浇上卤肉汁,沥干,这样做最好吃" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/380b2777a5225a591f514796baba763b.jpg" />
一、有汁才会好吃哦~
7、再放入作法1的红葱末爆香,干香菇,全部倒入砂锅中,
3、五香粉、这时别忘了加入水煮蛋,这样做最好吃" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/7a327c3aa2ce58ced7fe409fa21bae8b.jpg" />
三、料酒,
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